主料:
铁棍山药,
3根,
蓝莓酱,
2勺,
橙子皮,
1个
辅料:
冰糖适量,
枫糖浆,
3勺蓝莓香橙山药的做法步骤
1.准备食材
2.山药上锅蒸20分钟,用筷子扎一下,能扎透就熟了。
3.之后,晾凉,放入料理器打成泥或压碎
4.做成自己想要的形状
5.鲜橙擦成丝
6.全部擦完后
7.放入锅中和冰糖一起煮开至熟并晾凉后
8.放入料理机打碎
9.拿出来后,放入枫糖浆或蜂蜜,搅拌成粘稠状
10.蓝莓酱放入少量温水,搅拌成粘稠状
11.好了,放到山药上就好了。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示:A:如果用花嘴挤出花形,就要在第三步后加入少量牛奶或水,否则太干,花形不好挤出形状。B:铁棍山药还可以直接粘白糖吃。C:如果怕削山药过敏可以洗净先蒸后剥皮,这样就会好些。
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